健康と美容にこだわった創作料理 階段を昇ると、そこに広がるのは灯篭の灯りに照らされた幻想的な空間。店名の“健康美食”とは、健康と美容を保つ上で必要な食材を使用し、かつそれを美味しくいただく食事のこと。地元の大山鶏を使用し、ミネラルたっぷりの富士山の溶岩を使って焼いた「大山鶏のステーキ」、コラーゲンが詰まった国産のモツと有機野菜キャベツ、ごぼう、ニラを使った「もつ鍋」など、女性には嬉しいメニューが豊富に揃う。しっとりと落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの絶品料理に舌鼓を打ちながら、大切な人との特別な時間を過ごそう。

あったかごはんととろけるホエー豚の店 市電の五稜郭公園駅から徒歩２分のところにある、函館の人気店「いのこや」が「Daily-kitchen 朱・CHOU（シュシュ）」としてリニューアルオープン。前店からの定番である厳選された鮮度抜群のホエー豚を使ったメニューを味わうことができる。自慢の豚は、臭みもなく口にいれるととろける食感が特徴。おすすめは、肩ロース刺し、とろける豚バラ炙り握り、ホエー豚ユッケ、コラーゲンたっぷりホエー豚のホルモン鍋など。その他にも多彩なメニューを楽しむことができ、子供から大人まで幅広い世代に支持を得ている。

大自然の中でゆったりと大人の時間を 仙台中心部から車で30分、秋保温泉にほど近い「木の家」には、ロッジ村と和風レストラン「珈琲館」、陶器・雑貨などを扱う「うつわ館」、2010年11月に新設された「秋保手しごと館」がある。木の温もりを感じながらゆったりと過ごしたい。

カジュアルシックなシャンパンビストロ 六本木「東京ミッドタウン」の1階にある、大人のためのシャンパンビストロ「orange」。世界各国の食材をシンプルに調理したカジュアルフレンチ、シャンパンの代名詞的存在モエ・エ・シャンドンのフルラインナップを揃え、カジュアルシックな大人の空間で楽しめる店として話題を集めている。バーフロアとレストランフロアに分かれた木の温もりあふれる落ち着いた店内はもちろん、オープンエアのおしゃれなテラス席も自慢の空間。午後のティータイム、夕暮れ時のディナータイムなど、シーンに合わせて楽しみたい。

世紀を超えて祝福を聴く、報徳の杜 小田原城に隣接する報徳二宮神社内に建つ「報徳会館」は、ウェディングをはじめ宴会やパーティーなどのさまざまなシーンで利用できる、由緒ある施設。その館内にある広東料理レストラン「Natural Chinese KONOMA 樹麻」は、四季折々の自然に囲まれた寛ぎの空間。本場香港の料理人と点心師が腕を振るう、本格的な広東料理を楽しめる。飲茶を盛り込んだ「KONOMA」でしか味わえないオリジナルのコース料理をゆっくりと味わってほしい。館内には、しょうがをモチーフにした「Cafe Ginger」も併設している。

心と体の健康を考えたこだわりの信州食 2010年４月に諏訪湖畔にオープンした、地元信州の食文化を集結させたレストラン。オリジナル豚「信州十四豚」と信州で育った旬の野菜を使用した料理を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごすことができる。メインダイニングは、諏訪湖が一望できる開放的なスペース。１階には、信州の伝統やこだわりが詰まった食材が揃う信州地産地集マーケットがあるので、旅の土産を購入するのにおすすめ。建物内にはイベントホールもあり、信州出身のアーティストのライブや食に関するレシピ講座などさまざまなイベントが開催されている。

地元で評判の、プチ贅沢なイタリアン イタリア語で“手と手”を意味するイタリア料理店「マーノ・エ・マーノ」。地元のグルメ通にも評判が高い、大人の隠れ家的な店だ。前菜・自家製パン・パスタ・デザート・ドリンクが付いた自家製手打ちパスタのコースや、メインに肉・魚が選べるコースなど、プチ贅沢なランチコースは女性に好評。この店のもうひとつの魅力は、手作りジェラート。シェフこだわりの素材を使い、無添加でフレッシュな味わいは、純粋な味覚を持つ子どもにも人気。公式ホームページからはお取り寄せも可能なので、自宅でレストランの味を楽しんでみては。

バリエーション豊富な生ガキと美食素材の炭火焼き 本場ニューヨークのオイスターバーをイメージした異空間ダイニング。海のミルクとも称されるオイスター（カキ）をメインに新鮮な魚介類の炭火焼き、最高級和牛の串焼きステーキを堪能できる。日本国内はもとより、北米やオーストラリアなど世界有数の産地から直送された生ガキは、約30種類のバリエーションが揃う。食通の大人が集う都会の美食空間で絶品の料理とともにソムリエがセレクトしたワインに酔いしれよう。

新鮮な食材にこだわった体に優しいレストラン 今治バイパスから少し入ったところに佇む、北欧風な建物が目を引く一軒家のナチュラルレストラン。店内には小上がり席や明るいサンルーム席があり、大人数でもゆっくりと食事を楽しむことができる。シェフが料理に使う食材はすべて新鮮なものばかり。瀬戸内の温暖な気候に育まれた魚介や野菜、牛、豚、鶏はどれも直接生産者から仕入れている。ランチ、ディナー、すべてのシチュエーションに対応できる料理のラインナップは優しい味ばかり。食後に欠かせないパティシエが作るデザートは、種類豊富で地元の人にも大人気。

オトナ女子に贈る、屋上庭園のある隠れ家カフェ 陽光が優しく降り注ぐ大きな窓が開放感を演出。木の温もりを感じるスタイリッシュなインテリアが心地よく、テレビを囲むソファー席はまるで自分の家のよう に寛げる。その雰囲気の良さから結婚式の２次会やパーティーで利用されることも多い。３階には屋上庭園があり、街の中とは思えない隠れ家的空間が昼夜問わ ず人気だ。パスタやタコライス、ハンバーグなどお洒落なカフェメニューが充実し、ランチやディナーはもちろん、こだわりのスイーツとともにコーヒータイム を楽しむのもおすすめ。天文館通駅から徒歩５分とロケーションも抜群。